Roccavaldina, da stasera gusti doc con lo “Street Food Fest” fino a domenica

Agosto 17, 2023Agosto 17, 2023 Vetrinatv 0 commenti

Fremono i preparativi per la prima edizione dello STREET FOOD FEST targato Etnazar che si svolgerà nei giorni 17,18,19 e 20 agosto, nell’incantevole Borgo di Roccavaldina (Me) sito nella Valle del Niceto, famoso per il suo paesaggio caratteristico e ricco di tesori da scoprire, dal Castello alla storica Farmacia-Museo risalente al 1628, visitabile nel corso delle serate, che conserva una delle più antiche e pregiate collezioni di vasi del ‘500, per usi farmaceutici. “Un’occasione per scoprire nuovi sapori, profumi, specialità gastronomiche”, afferma il Sindaco Salvatore Visalli “ma anche per valorizzare e far conoscere il nostro storico Borgo, le cui origini risalgono al basso medioevo”. Le postazioni allestite nella piazza del Castello prevedono spazi con sedute e set birreria, riservate ai visitatori e propongono varie ricette della tradizione culinaria da strada, dei prodotti tipici ricchi di sapori diversi, in grado di conquistare ogni tipo di palato. Dagli arancini e pidoni al pane e panelle palermitano, arrosticini di totano, patatatwister, cannolo gelato e tanto altro. Testimonial d’eccezione il pluristellato Blind Chef Ambassador Anthony Andaloro. Un’occasione unica per assistere allo SHOW-COOKING del secondo Blind chef Europeo, uno dei 4 esistenti al mondo. Andaloro della sua disabilità ha fatto un punto di forza e di opportunità ed è definito dalla stampa internazionale lo “chef solidale che dà lezioni di vita”, che nonostante la cecità si è sempre impegnato con grande determinazione a coltivare questa sua arte e tra i fuochi, fiamme e coltelli si destreggia come un normo-vedente. Serate al Borgo dedicate al cibo, alle tradizioni ed alla buona musica. Programma delle serate: 17 agosto ore 19.00 INAUGURAZIONE ed apertura FOOD ore 21.00 DREAM IN MUSIC; 18 agosto ore 19.00 Apertura FOOD ore 19.15 SHOW COOKING con il Blind Chef Ambassador ANTHONY ANDALORO ore 21.00 Compagnia di Musica Popolare I COLAPESCE; 19 agosto ore 19.00 Apertura FOOD ore 21.00 POOH LEGEND; 20 agosto ore 19.00 Apertura FOOD ore 21.00 THE SOUL MAN

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LA VETRINA DEL CUORE

di Francesco Pinizzotto

Lo tsunami internet che soprattutto nell’ultimo decennio ha sconvolto l’economia, i rapporti personali, la visione della realtà in tempi e luoghi rapidi e mutevoli come non mai, impone anche un’informazione accurata. E in vetrina vanno le notizie che effettivamente meritano attenzione. Perché se è vero che oggi tutto fa brodo, il termometro di valutazione delle news è “scoppiato” dalle pressioni del progresso tecnologico, ovvero delle repentine visualizzazioni e “mi piace” senza tener conto della qualità di ciò che fa notizia. Cioè della profonda verità (che va sempre accertata), dei meccanismi del clamore che inducono a “lapidare” o assolvere, Cosicchè il profilo umano, le conseguenti ripercussioni della divulgazione della notizia sulle vite dei protagonisti, finiscono nelle riflessioni di un giornalismo d’altri tempi. Un triste suicidio fino a qualche decennio addietro si “trattava” con la notizia da dieci righe nell’elenco delle news brevi, con appena le iniziali del povero sventurato. Sui social come sulla stampa, ancor oggi queste notizie di cronaca nera fanno apertura con grande risalto, foto e dettagli di ipotesi da rabbrividire, come se tutto avesse un senso logico. La disperazione e l’incoscienza non tratteggiano la cronaca triste del dramma umano, ma il post come la “news” deve solo soddisfare l’esigenza di massima curiosità dell’utente.

Ma la vetrina ricorda anche il sapore antico di valori d’altri tempi. Quelli delle vetrine che nei salotti delle famiglie custodivano gli oggetti di valore, financo quelli sudati a prezzi di tanti sacrifici, esposti con orgoglio per sottolineare le occasioni di ritrovo memorabili.

La vetrina vuole mettere le cose al proprio posto. Le cose belle al primo posto, senza tralasciare il confronto e la proposizione costruttiva del giornalismo che promuove un nuovo umanesimo fatto di moderne tecnologie ma ancorato ai valori che portano lontano, che non muoiono dopo l’esaurimento del conteggio dei “mi piace” e al sensazionalismo della prima ora.

La vetrina è anche la risultante dei migliori oggetti da ammirare. Dei fatti su cui dibattere per andare oltre i flash dei social. Quel qualcosa in più che deve sostenere la crescita delle nuove generazioni.

Noi lo faremo su questo quotidiano on line e sulla smart tv che potrete seguire in poltrona, ma anche su pc e iphone. Siamo per questo smart, piccoli si ma per quel che potremo anche brillanti.